Coltiviamo funghi Cardoncelli e Pleurotus Ostretus in maniera totalmente naturale. Non adoperiamo pesticidi e nei nostri ambienti di coltura usiamo solo acqua fresca nebulizzata!
SCOPRI DI PIÙ VISITA LO SHOPSolo semole di grano duro siciliano, provenienti da agricoltura biologica certificata. Lavorazione artigianale, trafilata al bronzo, lenta essiccazione a basse temperature e confezionata a mano!
SCOPRI DI PIÙ VISITA LO SHOPI nostri soci conferitori coltivano Canapa industriale-alimentare al sole di Sicilia per un'agricoltura sana e sostenibile!
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La Timilia o Tumminia è uno degli antichi grani autoctoni della Sicilia.E’
La Nostra specialità alla Canapa nasce dalla mescolanza delle migliori semole di
Siamo una cooperativa agricola biologica che opera nelle filiere dei Funghi ,della liquirizia della canapa e dei cereali. La cooperativa è concepita come laboratorio culturale e si occupa di produzione e trasformazione dei prodotti della terra propri , dei soci conferitori e per conto di terzi. Per statuto e per volontà dei soci sposiamo in pieno i valori della fratellanza delle genti, dell’antirazzismo , della lotta alle mafie , della solidarietà e dell’agricoltura biologicica. Crediamo che un mondo diverso e più sostenibile si possa realizzare anche con piccoli gesti passando anche da ciò che mangiamo . Noi ci crediamo! Visita
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La produzione di funghi viene fatta in 4 fungaie a tunnel climatizzate una di queste
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Pasta Madre è un progetto all'interno della Cooperativa Agricola Colli Erei atto alla trasformazione dei
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Produciamo e trasformiamo canapa alimentare industriale ai sensi della legge 242/2016 . La canapa oltre
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Inizia il terzo anno dell'avventura nel progetto Restart. Segui il progetto nel blog di Esperienze con il sud https://www.esperienzeconilsud.it/restart/
Le scuole di Gela e il progetto "tutti insieme per gioco" scoprono il meraviglioso mondo dei funghi al tempo del Covid. Segui qui il progetto
